يمكن إعداد عجينة البيتزا الدايت بسهولة في المنزل باستخدام المكونات الصحية والغير مشبعة بالدهون، وذلك في غضون 30 دقيقة فقط. وهذا سيساعدك على الحفاظ على صحتك وتجنب السعرات الحرارية الزائدة التي قد لا ترغبين فيها.
المقادير 8 اشخاص 60 دقيقة
- 3 كوب كبير دقيق منخول
- 1 كوب كبير لبن سائل خالي الدسم
- 3 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر مطحون
- 3/4 كوب كبير ماء
ملحوظة:
نستخدم نفس الكوب في كل المقادير
خطوات التحضير
= يمكن تحضير العجينة في بولة كبيرة الحجم، حيث يوضع الدقيق، الخميرة، مسحوق الخبز، الملح والسكر في البولة، ثم يتم خلطها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
= بعد خلط المكونات الجافة، يتم إضافة الماء والزيت تدريجياً وبشكل مستمر إلى الخليط
= يتم تعجينها باليد جيداً لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح متماسكة وناعمة. بعد ذلك، توضع العجينة في بولة مدهونة بالزيت، ويتم تدليكها بقليل من الزيت لتتغطى بالكامل بطبقة رقيقة من الزيت وتمنع من الإلتصاق
= بعد وضع العجينة في البولة المدهونة بالزيت، يتم تغطيتها بكيس بلاستيكي أو منشفة نظيفة، وذلك لمنع دخول الهواء الخارجي وتجفيف العجينة، كما يتم تركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتضاعف حجمها وتخمر بشكل جيد. يمكن وضع العجينة في الفرن أو الميكروويف بدرجة حرارة منخفضة لتسريع عملية الخمر إذا لزم الأمر.
= يمكنك الآن استخدام العجين مع البروكلي او المشروم.
فوائد عجينة البيتزا الدايتتحتوي هذة الوصفة على الخميرة و الدقيق تخفف من العديد من الاضطرابات الهضمية في جسم الإنسان ، و ايضا تحفز نمو طبقات جديدة و صحية من الجلد ، كما ان الدقيق له عدة فوائد للحفاظ على البشرة و حمايتها من التجاعيد و مسئول عن نضارتها.
السعرات الحرارية في عجينة البيتزا الدايت:
- تحتوي شريحة البيتزا الواحدة على 175 سعر حراري.
تعليقات
إرسال تعليق