يعتبر مافن الشوكولاتة واحدًا من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام المكونات الأساسية
المقادير 60 دقيقة عدد 4 اشخاص
- كوب ونصف دقيق أسمر
- ثلاث أرباع كوب لبن زبادي قليل الدسم
- 2 حبة بيض
- نصف كوب سكر بني
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- نصف كوب شوكولاتة مقطعة
- ملعقتان صغيرتان بكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا
- رشّة ملح
طريقة تحضير مافن الشيكولاتة الدايت
(1) يتطلب الأمر تسخين الفرن عند 160 درجة مئوية
(2) ضعي الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء وامزجيهم جيداً.
(3) ضعي البيض في وعاء منفصل واخفقيه جيداً باستخدام الخلاط اليدوي، ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
(4) أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي المكونات بشكل جيد حتى تختلط تماماً.
(5) بعد إضافة حبيبات الشوكولاتة، يمكن تحريك المزيج قليلاً ثم صبه في قوالب المافن بالتساوي ويتم وضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
(6) يجب إخراج المافن من الفرن وتركه جانباً ليبرد، ومن ثم يمكن تزيينه بالسكر البودرة.
تعليقات
إرسال تعليق